什么是有機(jī)食物? 有機(jī)食物對我們有什么益處?
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有機(jī)食物指在食物的生產(chǎn)過程中沒有使用現(xiàn)代除蟲劑、經(jīng)過改良的生物組織與化學(xué)方法。在過去數(shù)十年來，我們所進(jìn)食的食物或多或少都含有合成或人造的化學(xué)成份。這些化學(xué)成份用以減少害蟲、增強(qiáng)生長、大小以及甚至是食物的質(zhì)素。想像一下您進(jìn)食的食物含有這些化學(xué)成分，而現(xiàn)在已儲存于您的體內(nèi)。這是為什么現(xiàn)今越來越多人患上癌癥及其他奇怪的疾病。
要克服這問題，現(xiàn)代人正開始尋找天然而有機(jī)種植的食物，有機(jī)食物具有很多益處：
有機(jī)食物令我們更健康。合成/人造化學(xué)成份會損害食物的營養(yǎng)價值。由于有機(jī)食物于肥沃的土地上種植，采用天然肥料與除蟲劑，故其營養(yǎng)價值會更高。
有機(jī)農(nóng)耕使環(huán)境更美好。由于食物、土壤與水都不含合成/人造化學(xué)成份，故可保護(hù)我們的環(huán)境質(zhì)素。
有機(jī)食物更新鮮更美味。由于食物于肥沃的環(huán)境中生長，且不受化學(xué)成份影響，故比較其他含有添加劑的食物更美味。
有機(jī)食物減少過敏癥與疾病。合成/人造化學(xué)成份會導(dǎo)致過敏癥，甚至是像癌癥的疾病。進(jìn)食有機(jī)食物，會減少出現(xiàn)這些情況。
有機(jī)食物對嬰兒與兒童更安全。這些食物不含化學(xué)成份，對兒童成長有益，不像非有機(jī)食物那樣會存留毒素于體內(nèi)。