脂肪會削弱記憶力 天錦為您揭曉不知道的飲食秘密
發(fā)布時間：12-10 發(fā)布人：天錦 來源：黑龍江天錦食用菌公司 瀏覽量:
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飲食對人體健康起到決定性的作用，健康的飲食習慣和營養(yǎng)的食物是人體健康的保證，能夠為人體提供必需的能量，因此，了解有關飲食的常識是十分必要的。俄羅斯“Medpulse”新聞網(wǎng)便盤點5個飲食小知識。
1，饑餓狀態(tài)下有利于思考
荷蘭的研究團隊通過實驗證明，這種說法是真實的。學者邀請兩組大學生志愿者參與實驗，并對他們進行了一系列大腦皮質活性的實驗，不同的是，第一組志愿者在飽腹的情況下接受測驗，第二組志愿者則在饑餓狀態(tài)下進行。結果表明，處于饑餓狀態(tài)的志愿者能夠更快反應，并且能夠更加迅速地得出解決問題的方案。當然，這并不意味著在任何情況下饑餓都是有利于思考的，但如果你需要做出一個重要的決定，或者需要構建一個“大腦皮層沖擊”時，在饑餓狀態(tài)下能夠更高效地得出結論。
2，脂肪會削弱記憶力
美國加利福尼亞大學的學者研究指出，脂肪不僅會使人變胖，還會嚴重影響記憶力。研究人員邀請1000名45歲以下的健康志愿者參與一項實驗，結果表明，食物中脂肪含量越高，志愿者的記憶力表現(xiàn)就越差。
3，健康的飲食對懷孕過程有益
提高懷孕幾率的最主要因素是硒。這種元素能夠提高免疫力，促進甲狀腺荷爾蒙激素的分泌，中和自由原子團。此前，澳大利亞阿德萊德大學的學者指出，這種元素也為卵細胞的發(fā)展創(chuàng)造了舒適的環(huán)境。
4，飲食影響人體老化進程
美國紐約醫(yī)學研究中心的神經生理學家相信，我們的飲食和身體老化過程有直接的關系。以實驗鼠為研究對象的實驗表明，營養(yǎng)均衡的低熱量食物會減慢引起衰老的900多個基因的生長速度，降低其活性，也會減緩老年人常患的阿爾茨海默癥等其他病癥的發(fā)展。
5，兒童飲食習慣與其心理健康有關
美國埃默里大學的專家研究得出結論稱，兒童的社會交際能力越差就越傾向于不健康的飲食習慣。研究人員邀請8346名已滿9歲的兒童進行一項研究，研究共歷時2年。專家們對這些孩子的社交能力進行了評估，特別關注了他們與人達成一致的難易度，同時也考慮了他們的身高、體重、營養(yǎng)以及身體的活躍性等因素。
結果發(fā)現(xiàn)，那些比較內向或者在社交中有困難的孩子很少參加運動，并且多肥胖。專家認為，通過調整飲食習慣可以彌補這些孩子社交能力的不足，減輕周圍環(huán)境給他們帶來的壓力。他們更喜歡不運功的生活方式，因為他們明白在運動的時候不能把自己好的一面展現(xiàn)給別人。