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小雪節氣的由來
小雪，二十四節氣之第二十節氣，在今年11月22日，太陽到達黃經240°，表示開始降雪，雪量小，地面上無積雪。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說，到小雪節氣由于天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由于“地寒未甚”故雪量還不大，所以稱為小雪。我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”意思是說：由于氣溫降低，北方以下雪為多，不再下雨了，雨虹也就看不見了；又因天空陽氣上升，地下陰氣下降，導致陰陽不交，天地不通，所以萬物失去生機；所以天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小雪期間的天氣氣候特點
“小雪”期間的天氣呈現以下兩個氣候特點：
氣溫繼續走低
在立冬節氣，我國西北、東北的大部分地區已經開始飄雪，到了小雪節氣，意味著華北地區將有降雪。如果說立冬節氣標志著我國北方大部地區進入冬季的話，走到小雪節氣，冷空氣的直接表現就是使這些地區的氣溫逐步降到0℃以下。我們都知道只有在云層內及云下氣層的氣溫都在0℃以下時，降水形式才會由雨變成雪。所以，小雪階段氣溫比入冬階段低，是不爭的事實。
長江中下游地區陸續進入冬季
立冬節氣我國北方地區基本上都進入了冬季，到了小雪節氣，長江中下游許多地區也將陸續進入冬季。隨著冬季的到來，全國降水逐漸跌入一年中的低谷，但此時南方的降雨還是相對較多，雖然這些地區12月中下旬才有初雪，但此時的天氣卻是潮濕而陰冷，讓初到南方的北方人感到不適應。北方的冬天氣溫雖然經常在零度以下，且通常伴隨著呼嘯的狂風，可即便氣溫再低，只要看到太陽，就像傾刻間觸到暖意，北方冬天的陽光殷實而透徹，屋里還有著舒適的暖氣，不管外面多么天寒地凍、風吹雪飄，屋里總是洋溢著春天般的溫暖。
小雪養生
濕冷天氣開始、注意調節情緒
小雪節氣中，北方人感受著孟冬的凋零，江南人經歷著初冬的濕冷，此時，如遇不順，有些人容易落寞惆悵，引發抑郁癥。所以應調節自己的心態，保持樂觀，經常參加一些戶外活動以增強體質。聽聽音樂，會會朋友。清代醫學家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。”
冬季陰盛陽衰、注意多曬太陽
我國傳統的醫學理論十分重視陽光對人體健康的作用，認為常曬太陽能助發人體的陽氣，特別是在冬季，由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態，而人也不例外，故冬天時常曬曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。
氣溫降低明顯、注意預防感冒
感冒雖然是由病毒或其它病原體引起的疾病，但是受寒、著涼是感冒的主要誘因。有關專家認為，寒冷使肺和呼吸道功能降低是導致冬季感冒的重要因素。在北方地區，已經供暖，室內空氣干燥，加上較少開窗通風，感冒病毒，在干燥的空氣中能生存較長時間，容易傳播。
采取開窗通風，室內加濕，注意保暖，注射疫苗等辦法，特別是在冷空氣到來之前，預防感冒以及其他腦血管、心血管、肺炎、呼吸道感染等，十分重要。
飲食可以溫補、多食清潤食品
冬季，氣候干燥時，許多人會出現不同程度的口干、便秘、皮膚干燥等現象。對于容易上火的人，日常飲食以清淡為原則，少吃辛辣、油膩。多喝煲湯。如吃竹筍、銀耳、冬瓜之類。還適宜吃些降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。在天氣濕冷時，適當吃一些溫補性食物，也有益處，如羊肉、牛肉、狗肉和一些補品等。
湯，是中國老百姓餐桌上不可缺少的組成部分，在我國的飲食文化中具有高的地位。而我國又是一個食用菌產銷的大國，在我國已知的食用菌有350多種，常見的像香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭菇、竹蓀、松茸、松露、紅菇和牛肝菌等；少數屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區、不同的生態環境中。既然有文化的積淀，又有豐富的資源，為何不把二者相結合呢？而且大部分食用菌都具有養生的作用，“菌湯”就是一種既美味又健康的佳肴。
